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关于电能仪表与洗眼器供水阀的状态，是否必须常开不得关闭，需要结合具体情况进行分析。
1、电能仪表：某些电能仪表在正常运行时确实需要保持电源供应不间断，因此其供水阀或电源接入开关在正常情况下应该保持开启状态，但这并非绝对，是否关闭需要根据设备的使用说明、安全规定或者专业人员的建议来决定。
2、洗眼器：洗眼器是一种安全设备，用于处理化学品溅入眼睛等紧急情况，其供水阀在正常情况下应处于开启状态，以确保水源畅通，能够在紧急情况下迅速提供冲洗水源，从安全角度考虑，洗眼器的供水阀不应该关闭。
无论是电能仪表还是洗眼器，在某些特殊情况下（如设备维护、检修或改造等），可能需要关闭相应的阀门或电源，对于任何设备的操作，都需要遵循相应的安全规定和操作程序，以确保人员和设备的安全。
不能简单地说电能仪表与洗眼器供水阀必须常开不得关闭，建议在设备使用和维护过程中，遵循制造商的使用说明、安全规定以及专业人员的建议，确保设备正常运行和人员安全，如有任何疑问或不确定的地方，建议咨询专业人员以获取更准确的建议。